Four maintien & remise en température 5 nvx + humidificateur

Four Maintien & Remise en Température 5 Niveaux Pro – Compact, Performant et Indispensable en Cuisine Collective

Indispensable dans votre cuisine de collectivité !
Optimisez votre service grâce au Four de maintien et de remise en température 5 niveaux avec humidificateur intégré, conçu pour garantir une remise à température rapide et un maintien optimal de vos plats cuisinés, sans compromettre leur saveur ni leur texture. Un véritable atout pour les professionnels exigeants de la restauration collective, de l’hôtellerie ou du catering.

Remise en Température & Maintien Parfaitement Maîtrisés

Le four LENGTHWISE vous permet de gérer vos préparations en toute simplicité :

• Remise en température de 120° à 160°C : idéale pour régénérer vos plats avec homogénéité, sans dessèchement.
• Maintien à 50°C : vos plats restent prêts à être servis tout au long du service.
• Puissance de 5 000 W : montée en température rapide et maintien stable.
• Chargement GN 1/1 en profondeur (espacement 67 mm) pour une optimisation de l’espace.
• Dimensions compactes : L 710 x P 770 x H 600 mm – Poids : 80 kg

Gagnez en efficacité avec un four conçu pour s’adapter aux rythmes intensifs des cuisines modernes.

Cuisson Uniforme Grâce à un Chauffage Haute Performance

Ce four pro est équipé de résistances blindées en inox situées derrière le déflecteur des turbines, pour une diffusion uniforme de la chaleur dans toute la chambre de cuisson.

• Chambre en inox AISI 304 : résistante, hygiénique et simple à entretenir.
• Angles arrondis : prédisposés pour l’ajout d’un filtre à graisse – un plus pour l’hygiène.
• Humidificateur intégré : idéal pour préserver la texture et la qualité gustative de vos plats pendant la régénération.
• 5 niveaux compatibles GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 : flexibilité totale pour adapter vos préparations.

Conservez toute la fraîcheur et les saveurs de vos plats jusqu’à l’assiette !

Praticité, Entretien Facilité et Sécurité Renforcée

Pensé pour une utilisation quotidienne, ce four de maintien et remise en température combine ergonomie et facilité d’entretien :

• Déflecteur sur charnières : accès rapide pour le nettoyage
• Cuvette de récupération des condensats intégrée à la porte, reliée directement à la décharge
• Poignée athermique ergonomique : manipulation sécurisée
• Porte pleine avec vitrage thermique intérieur pour une isolation optimale
• Micro interrupteur magnétique de porte : sécurité automatique

Moins de temps de nettoyage, plus de temps pour votre service.

Commandes Simples et Programmations Intelligentes

Parce que chaque service est différent, le Four LENGTHWISE vous permet de personnaliser facilement vos cycles :

• 5 programmes de cuisson ou de régénération enregistrables
• Commandes latérales accessibles et protégées
• Interface conviviale, conçue pour un usage rapide et sans erreur

Maîtrisez vos flux de travail et anticipez les pics d’activité grâce à une programmation simple et fiable.

Pourquoi Choisir le Four Maintien & Remise en Température 5 Niveaux Pro ?

• Maintien et régénération parfaitement contrôlés
• Design compact idéal pour les espaces réduits
• Compatible avec plusieurs formats GN
• Humidificateur intégré pour préserver les qualités organoleptiques des plats
• Nettoyage facilité et sécurité renforcée
• Construction en acier inox AISI 304, conforme aux normes CE

Investissez dans un outil professionnel, fiable et indispensable à votre efficacité quotidienne.
Le Four LENGTHWISE est la solution parfaite pour moderniser votre cuisine tout en garantissant une qualité de service irréprochable.

Le matériel alimenté en 400V, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.