Four 4 niveaux 600*400 + Inject. eau TRI

Four Pâtissier 4 Niveaux 600x400 avec Humidificateur – Performance, Précision et Polyvalence

Vous êtes à la recherche d’un four pâtissier triphasé performant et puissant pour votre cuisine, laboratoire ou pâtisserie ? Découvrez notre four professionnel 600x400 avec humidificateur manuel, un équipement conçu pour répondre aux exigences des artisans boulangers, pâtissiers et restaurateurs soucieux de la qualité de cuisson.

Doté de 4 niveaux, ce four pâtissier 380 V assure une cuisson homogène, fiable et maîtrisée grâce à sa double ventilation et à son humidificateur intégré, idéal pour des viennoiseries dorées, des pâtisseries moelleuses et des préparations traditionnelles exigeantes.

Cuisson Homogène et Résultats Impeccables

Grâce à ses deux turbines de ventilation, ce four garantit une répartition uniforme de la chaleur, même lors de cuissons multiples. L’injection d’eau manuelle permet d’ajuster l’humidité selon les besoins, idéale pour obtenir une croûte parfaite ou un moelleux inégalé.

• 4 niveaux compatibles grilles 600 x 400 mm, avec un espacement de 75 mm
• Cuisson précise pour viennoiseries, feuilletés, brioches, entremets et plus encore
• Régulation électronique de l’humidité pour une maîtrise totale de vos cuissons
• Éclairage halogène intégré pour un contrôle visuel optimal pendant la cuisson

Construction Robuste et Design Compact

Fabriqué en Italie, ce four pâtissier allie solidité, efficacité et gain d’espace, avec des dimensions compactes parfaites pour les laboratoires ou plans de travail professionnels.

• Dimensions : L 750 x P 695 x H 560 mm
• Poids : 52 kg
• Boîtier résistant et chambre de cuisson optimisée
• Minuterie manuelle de 0 à 120 minutes

Alimentation Puissante et Polyvalente

Ce four triphasé 380V (commutable en monophasé par un professionnel) s’adapte à toutes les configurations de cuisine professionnelle. Sa puissance de 4,7 kW assure une montée en température rapide et une cuisson constante, même en production intensive.

• Alimentation : 380 V TRI – option commutable en mono
• Puissance : 4,7 kW
• Format grilles : 600 x 400 mm
• Fabriqué en Italie – gage de qualité et de fiabilité

Option de Support GN – Modularité Supplémentaire

En complément, vous avez la possibilité d’ajouter un support interne 4 GN 1/1 (530×325 mm), pour +100€.
Contactez-nous pour plus d’informations sur cette option !

Pourquoi Choisir Notre Four Pâtissier 600x400 à 4 Niveaux ?

• Performance professionnelle pour une cuisson régulière et homogène
• Humidificateur manuel pour un contrôle optimal de l’hydratation
• Conception italienne, robuste et durable
• Idéal pour pâtisseries, viennoiseries, pains spéciaux, plats traditionnels…
• Format compact, puissance élevée, qualité de fabrication

N’attendez plus pour investir dans la qualité 

Optez pour notre four pâtissier format 600x400 avec humidificateur 4 niveaux, et profitez d’un appareil neuf, fiable et proposé à un prix imbattable ! Ne compromettez pas vos cuissons avec un four d’occasion : offrez-vous l’excellence avec un modèle conçu pour les professionnels exigeants.

Besoin de plus d’infos ou prêt à commander ? Contactez-nous dès aujourd’hui !

Le matériel alimenté en 400V, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.