Four Mixte 7 nvx Gn 1/1 TRI

Four Mixte 7 Niveaux TRI GN 1/1 – Compact, Puissant et Idéal pour les Cuisines Exigeantes

Vous cherchez un four professionnel compact, performant et simple à entretenir ?
Découvrez le Four Mixte 7 niveaux GN 1/1 TRI, un concentré de technologie pensé pour les restaurants, laboratoires de production, cuisines centrales et établissements à forte activité. Grâce à son format compact avec chargement en profondeur, il vous permet de gagner un maximum d’espace sans compromis sur la puissance ni la capacité.

Format Compact et Capacité Optimale

Avec ses 7 niveaux GN 1/1 (espacement de 67 mm), ce four offre une polyvalence de cuisson idéale pour les services intensifs, tout en conservant un faible encombrement :

• Dimensions : L 523 x P 846 x H 877 mm
• Volume utile : 0,63 m³
• Poids : 105 kg
• Puissance élevée : 8 800 W
• Alimentation triphasée : 400 V
• Chargement en profondeur compatible avec platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1

Livré avec 1 grille GN 1/1 de série, il est prêt à intégrer votre ligne de cuisson dès réception.

Technologie de Cuisson Avancée pour des Résultats Uniformes

Conçu pour une cuisson professionnelle parfaitement maîtrisée, ce four mixte est équipé de technologies performantes :

• Turbine "Autoreverse" pour une circulation d’air homogène
• Chauffage par résistances blindées inox derrière le déflecteur
• Vapeur directe par nébulisation, idéale pour conserver la texture et la saveur des aliments
• Système "Oura" pour l’évacuation des vapeurs et fumées
• Thermostat de sécurité intégré pour un usage en toute sérénité

Que ce soit pour rôtir, cuire à la vapeur ou en mode mixte, ce four garantit des résultats constants et professionnels.

Confort d’Utilisation et Entretien Facilité

Chaque détail de ce four a été pensé pour faciliter le travail en cuisine :

• Accès aux commandes en façade : tout est sous contrôle, sans efforts
• Porte à double vitrage thermique avec refroidissement ventilé pour une sécurité maximale
• Vitre intérieure sur charnières : accès rapide pour le nettoyage
• Poignée ergonomique et athermique + fermeture automatique
• Joint d'étanchéité amovible situé dans le contre-porte
• Cuvette de récupération des condensats intégrée à la porte
• Micro-interrupteur qui coupe la ventilation à l’ouverture de la porte

Une conception robuste et hygiénique : enceinte de cuisson en acier inox AISI 304 avec angles arrondis et fond embouti avec décharge, pour un nettoyage rapide et efficace.

Structure Robuste et Design Professionnel

• Structure externe en inox AISI 430, montée sur pieds réglables
• Éclairage halogène interne pour une visibilité optimale
• Construction pensée pour la longévité et la sécurité, même en usage intensif

Pourquoi Choisir le Four Mixte 7 Niveaux TRI GN 1/1 ?

• Format compact avec grande capacité : idéal pour les cuisines pro à espace réduit
• Technologie de cuisson mixte : vapeur, convection ou mixte, selon vos besoins
• Entretien facilité : inox, angles arrondis, vitre démontable, accès dégagé
• Sécurité renforcée : double vitrage, arrêt ventilateur automatique, thermostat de sécurité
• Ergonomie pensée pour le service : accès commandes frontal, fermeture automatique, poignée isolée

Investissez dans un four professionnel fiable, puissant et compact avec le Four Mixte 7 niveaux TRI Digital. La solution idéale pour améliorer la productivité de votre cuisine tout en garantissant une qualité constante et une hygiène optimale.

e matériel alimenté en 400V, et/ou raccordé à une arriver d'eau, doit être installé par un professionnel pour garantir la sécurité et le bon fonctionnement de votre appareil.